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配方: 砂糖60kg 、金银花浸提液10kg 、味达蕾702号50g 、倍田6号0. 1kg 、菊花浸出液5kg、水1000L
工艺:将所有材料准备好,确保干净无杂质。在锅中加入水,加热至沸腾,然后加入金银花浸提液,煮约10分钟,使金银花的香气和味道充分释放。溶解糖:将金银花水倒回锅中,加入糖,味达蕾702号、倍田6号 加热至微温,搅拌至完全溶解。冷却:将锅中的液体冷却至室温。装瓶:将制作好的金银花汽水迅速倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。
注意事项:在加热过程中,避免温度过高导致糖烧焦。在加入糖和其他调料时,要确保搅拌均匀,避免结块。在整个制作过程中要注意卫生操作,使用干净的器具和工具,避免污染。制作好的金银花汽水应存放在阴凉处,避免阳光直射和高温环境,以保持其口感和品质。
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