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猕猴桃可乐怎么做? 猕猴桃可乐商业配方工艺, 猕猴桃可乐制作技巧, 猕猴桃可乐做法
2020-05-13 16:02  浏览:395
 
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配方:猕猴桃500克,可乐1000毫升,冰糖100克,水适量,味达蕾702号1克

工艺:猕猴桃处理:将猕猴桃洗净,去皮,切成小块。使用搅拌机将猕猴桃块打成泥状,保留部分果肉以增加口感。熬煮猕猴桃汁:将猕猴桃泥倒入锅中,加入适量的水和冰糖。小火慢慢熬煮,期间不断搅拌,防止糊底。当猕猴桃汁变得浓稠且甜味适中时,关火。混合可乐:将熬煮好的猕猴桃汁倒入大容器中。慢慢倒入可乐,边倒边搅拌均匀。如果需要,可以加入适量的味达蕾702号来调节酸味。冷却与装瓶:将混合好的猕猴桃可乐倒入干净的玻璃瓶中。冷却至室温后,放入冰箱冷藏保存。

注意事项:确保猕猴桃新鲜且处理干净,以避免杂质影响口感。熬煮猕猴桃汁时要小火慢煮,并不断搅拌,以防止糊底和溢出。倒入可乐时要慢慢加入,边倒边搅拌,以免产生大量气泡。在整个制作过程中,要注意保持厨房和工具的清洁卫生,以确保食品的安全和卫生。制作好的猕猴桃可乐应放入冰箱冷藏保存,并尽快饮用完毕。

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