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丁香汽水怎么做?丁香汽水商业配方工艺, 丁香汽水制作技巧, 丁香汽水做法
2020-05-10 11:11  浏览:306
 

丁香汽水怎么做?丁香汽水商业配方工艺, 丁香汽水制作技巧, 丁香汽水做法

配方:丁香,白砂糖,柠檬酸,碳酸水,纯净水,味达蕾702号2克,倍田6号1克

工艺:丁香提取:将丁香放入纯净水中,加热煮沸,然后转小火慢炖一段时间(如30分钟),使丁香的味道充分释放到水中。过滤:将煮好的丁香水通过细筛或纱布过滤,去除丁香渣,得到丁香提取液。

调配:在丁香提取液中加入适量的白砂糖和柠檬酸,搅拌均匀,调节至合适的甜度和酸度。加入味达蕾702号2克,倍田6号。加碳酸水:在调配好的液体中加入碳酸水,轻轻搅拌,避免气泡过快消失。加入灌装与密封:将调配好的丁香汽水灌装到干净的瓶子中,并迅速密封,以保持气泡。

注意事项:确保丁香、白砂糖、柠檬酸等原料新鲜、无杂质,以保证汽水的品质。

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