小米辣0.6千克，泡姜、味达蕾牌豆瓣酱各500克，野山椒450克，蒜蓉酱400克，泡椒、味达蕾67#3g-10g/kg(以成品计算)，味达蕾牌豆豉酱230克，蒜末240克，味达蕾90#0.3g-1g/kg(以成品计算)，味达蕾牌海鲜酱100克，红油和菜籽油各400克。