配方：花生米300克，舒欣脆B5克，白糖100克，佳多美H2克。

工艺流程：称取花生米快速清洗干净，放入加舒欣脆B5克的开水中，烫煮3-5分钟，捞出晾干水分。将花生米倒入锅中，开中小火不停翻动炒熟，能轻松去掉红衣后盛出备用。起锅加入100毫升清水和100克白糖，花生和糖量比约3:1，水能溶化白糖即可，开小火慢熬，观察糖浆状态。糖浆变浓稠，细泡变密集泡沫状时，加入用温水溶解好的佳多美H2克。下入花生，用筷子翻拌均匀，让每粒花生都包裹上糖浆，关火，待温度降低冷却，白糖结晶析出即可。

注意事项：花生烫煮时间要控制好，过长或过短都会影响口感。炒花生时要用中小火，不停翻动，防止炒糊。熬糖时要注意观察糖浆状态，避免熬过头或不足。下入花生后要快速翻拌均匀，确保每粒花生都裹上糖浆。

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