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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2016-12-23 |
| 标准状态 |  |
实施日期 | 2017-06-23 |
| 颁发部门 | 国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局 | 废止日期 | 暂无 |
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GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
本标准于2017-6-23代替GB 5413.21-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定中铁含量的测定方法、GB/T 23375-2009 蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定中铁含量的测定方法、GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定中铁含量的测定方法、GB/T 14609-2008 粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰原子吸收光谱法中铁含量的测定方法、GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法中铁含量的测定方法、GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品 铁含量测定中铁含量的测定方法、NY/T 1201-2006 蔬菜及其制品中铜、铁、锌的测定中铁含量的测定方法
本标准规定了食品中铁含量测定的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法。
本标准适用于食品中铁含量的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
鲁公网安备 37083202370913号