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标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2016-12-23 |
标准状态 | 实施日期 | 2017-12-23 | |
颁发部门 | 国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局 | 废止日期 | 暂无 |
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GB 8952-2016 食品安全国家标准 啤酒生产卫生规范
本标准于2017-12-23代替 GB 8952-1988 啤酒厂卫生规范
本标准规定了啤酒生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于啤酒的生产。
相关公告:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)