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标准类别	国家标准	发布日期	2016-08-31
标准状态		实施日期	2017-01-01
颁发部门	国家卫生和计划生育委员会	废止日期	暂无
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 GB 1886.181-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红
本标准于2017-1-1代替GB 15961-2005 食品添加剂 红曲红
本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲菌（Monascus）液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成；或以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到的食品添加剂红曲红。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告