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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2008-06-25 |
| 标准状态 |  |
实施日期 | 2009-01-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2017-03-01 |
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GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定
本标准代替GB/T 12457-1990 食品中氯化钠的测定方法
本标准规定了间接沉淀滴定法、电位滴定法测定食品中氯化钠的分析步骤；并提供了直接沉淀滴定法测定食品中氯化钠的分析步骤。
本标准的间接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法适用于肉类制品、水产制品、蔬菜制品、腌制食品、调味品、淀粉制品中氯化钠的测定，不适用于深颜色食品中氯化钠的测定；电位滴定法适用于上述各类食品和深颜色食品中氯化钠的测定。
本标准于2017年3月1日被GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
鲁公网安备 37083202370913号