标准介绍
DB37/T 1273-2009 纯粮酿造食醋生产技术规范

本标准规定了纯粮酿造食醋生产技术规范的术语与定义、产品分类、要求、加工工艺、质量管理、标签、标志、包装、贮存与运输的要求。
本标准适用于纯粮酿造食醋生产全过程。