标准介绍
SN/T 3540-2013 出口食品中多种禁用着色剂的测定 液相色谱-质谱/质谱法
本标准规定了出口食品中酸性红52、红色2G、喹啉黄、专利蓝、酸性红26、酸性橙Ⅱ、孔雀石绿、碱性紫5BN、碱性玫瑰精B、碱性橙Ⅱ、碱性嫩黄O、分散蓝3、溶剂黄Ⅰ、分散橙3、分散黄3、分散红1、溶剂黄3、分散橙37/76、溶剂黄2、亮绿、碱性品红、柑橘红2号、苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ的测定方法。
本标准适用于奶糖、糖浆、辣椒酱、禽蛋、液态奶、果汁中26种着色剂的液相色谱-质谱/质谱测定和确证。