标准类别	地方标准	发布日期	2014-10-01
标准状态		实施日期	2015-07-01
颁发部门	重庆市卫生和计划生育委员会	废止日期	暂无
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DBS50/ 021-2014 食品安全地方标准 麻辣调料
本标准代替DB50/T 327-2009 麻辣调料、DB50/T 311-2009 水煮鱼调料
本标准适用于以豆瓣、香辛料（辣椒、花椒、姜等）为主要原料，辅以食用盐、食用动植物油，经炒制、包装等工艺制成的预包装麻辣调料。
本标准不适用于未添加食用动植物油的麻辣调料。
相关公告：重庆市卫生和计划生育委员会关于发布16项食品安全地方标准的公告