标准类别	国家标准	发布日期	2004-04-09
标准状态		实施日期	2004-12-01
颁发部门	国家质量监督检验检疫总局	废止日期	2016-03-22
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GB 2513-2004 食品添加剂 高锰酸钾
代替GB 2513-1987
本标准被GB 1886.13-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 高锰酸钾代替
本标准规定了食品添加剂高锰酸钾的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于食品添加剂高锰酸钾，该产品在食品工业中用作漂白剂、消毒剂、脱臭剂、饮用水净化剂、二氧化碳的精制剂及制药工业的氧化剂等。
作废依据：国家卫计委关于发布《食品安全国家标准 碳酸钠》（GB 1886.1-2015）等127项食品安全国家标准和2项修改单的公告（2015年 第8号）