标准类别	国家标准	发布日期	2009-01-19
标准状态		实施日期	2009-08-01
颁发部门	国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局	废止日期	2017-01-01
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GB 8275-2009 食品添加剂 α-淀粉酶制剂
本标准代替GB 8275-1987 食品添加剂 α-淀粉酶制剂
本标准于2017-1-1被GB 1886.174-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂代替
本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以符合GB 2760-2007中表C.2批准的菌种，经淀粉质（或糖质）原料发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告