标准类别	国家标准	发布日期	2012-05-17
标准状态		实施日期	2012-07-17
颁发部门	卫生部	废止日期	暂无
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GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
本标准规定了食品中产气荚膜梭菌的检验方法。
本标准适用于食品中产气荚膜梭菌的检验。
本标准于2012年7月17日代替GB/T 4789.13-2003 食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验。