标准介绍
GB 6783-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶
本标准于2014年6月1日代替GB 6783-1994 食品添加剂 明胶。
本标准适用于以动物的骨 、皮、 筋、 腱和鳞等为原料经适度水解所制得的食品添加剂明胶。