标准介绍
GB 5413.31-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定
本标准于2014年6月1日代替GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验。
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脲酶的定性检验。