食用油、油脂及其制品
鸭油 (动物油)
2019-05-29 16:25  浏览:601

鸭油就是鸭子的脂肪,以鸭子体内白色固体为代表,鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,远远低于其它动物油,是动物油中比较利于人体健康的。

中文名:鸭油

主要食用功效:提高免疫力,养阴补虚,润肠

性    质:温

五    味:甘

热    量:200.00大卡(836千焦)/100克

基本信息

鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好,比较接近理想值。鸭油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分,是合成胆汁和某些激素的重要原料。

食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展。这样小小的转变将造就一个市场容量超过200亿,年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。而中国油脂产业总体增长大约在5%-6%,小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。现阶段,小包装油已在城市市场打开销路,并逐步向农村市场渗透。

具体信息

【性质】温

【五味】甘

【热量】200.00大卡(836千焦)/100克

【功效】提高免疫力,润肠,养阴补虚

鸭油营养素含量(每100克)

胆固醇(mg) =83.00

维生素A(mg) =71.00

脂肪(mg) =99700.00

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