可可及焙炒咖啡制品
抹茶拿铁咖啡
2019-07-15 08:41  浏览:239
抹茶拿铁咖啡
 
拿铁的意思是将牛奶注入咖啡,拿铁并不代表是咖啡,它是意大利文里牛奶的意思。在欧洲,叫COFFEE LATTE才是咖啡,而不会只叫LATTE。COFFEE LATTE特指牛奶咖啡。在咖啡传播的过程中,很多人慢慢喜欢简单地叫拿铁来代替拿铁咖啡。抹茶拿铁不是咖啡,而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶(或者冰的)和奶泡混合而成,没有咖啡的成分。
基本信息
  • 中文名称
    抹茶拿铁咖啡
  • 制作时间
    10分钟
 
  • 制作难度
    切墩(初级)
  • 口味
 
抹茶拿铁咖啡
概述:
所属分类:老少皆宜 饮品 其他
食材:雀巢黑咖啡1小勺 牛奶50克
配料:抹茶粉少许
做法:
1、先泡制一杯黑咖啡
2、将牛奶放在微波炉中加热,再用奶泡机打奶泡
3、将奶泡倒入咖啡杯中
4、将咖啡缓缓注入咖啡杯中
5、洒上少许抹茶粉
抹茶拿铁
概述:
菜系: 意大利菜
工艺: 糖水
难度: 初级
准备时间: 15分钟
烹调时间: 10-20分钟
热量: 187千卡
制作主料: 牛奶(450ml)
制作辅料: 抹茶粉(30g)
制作调料: 原味糖浆(30ml)
特色
抹茶清香,牛奶醇厚,捧在手心,温暖在心。
做法
1.将原味糖浆倒入杯中。如果没有原味糖浆也可以用浓糖水代替。
2.火上坐锅,将全脂牛奶倒入锅中,小火加热,待牛奶稍稍冒泡,将抹茶粉均匀撒入其中,边撒边搅拌,直到抹茶粉完全溶解,之后继续加热。
3.待牛奶稍微变浓后,注入倒入糖浆的杯中,搅拌均匀即可。 

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