食品用香精香料
癸二酸二乙酯
2019-07-09 15:19  浏览:297
癸二酸二乙酯

癸二酸二乙酯,英文名称:diethyl sebacate,无色至浅黄色液体,有葡萄酒、水果及甜瓜的香气,用于香料,食用香精,调制葡萄、梨等香型香精
中文名
癸二酸二乙酯
英文名
Diethyl Sebacate
别    称
皮脂酸乙酯 癸二酸乙酯 皮脂酸二乙酯 
化学式
C14H26O4
分子量
258.36
CAS登录号
110-40-7
EINECS登录号
203-764-5
熔    点
(ºC):5
沸    点
312 °C(lit.)
水溶性
不溶于水
密    度
(g/mL,20/4ºC):0.9646
外    观
无色或淡黄色油状液体, 有水果香味。
闪    点
(ºC):110
应    用
用作塑料耐寒增塑剂、溶剂,用于有机合成。还可用于医药工业。
安全性描述
36-24/25
危险性符号
Xi
危险性描述
38
简介
【中文名称】癸二酸二乙酯;1,8-辛二羧酸二乙酯
【英文名称】diethyl sebacate
【英文别名】 DES
物理化学性质
【结构或分子式】C12H22O4
【相对分子量或原子量】258.36
【熔点(℃)】5
【沸点(℃)】305.5
【折射率】1.4366
【安全术语】
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免与皮肤和眼睛接触。
【性状】
无色至浅黄色液体,有葡萄酒、水果及甜瓜的香气。
【溶解情况】
不溶于水,与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。
应用相关
【用途】
用途一:用于有机合成
用途二:GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制浆果类香精及作为水果型香料的溶剂。
用途三:GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葡萄、梨等香精和水果型香精的溶剂。
用途四:用作塑料耐寒增塑剂,溶剂和有机合成中间体。还可用于医药工业。
用途五:高分子化合物合成溶剂。
【制备或来源】
以癸二酸和乙醇为原料,在浓硫酸存在下进行酯化而得。
【可燃性危险特性】
遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧产生刺激烟雾
【储运特性】
包装完整、轻装轻放; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放 
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