肉桂酸丙酯_食品用香精香料_食品添加剂_百科

肉桂酸丙酯

2019-07-09 11:49 浏览:241

肉桂酸丙酯

肉桂酸丙酯

中文别名：肉桂酸正丙酯;3-苯基-2-丙烯酸丙酯

英文名称： Propyl cinnamate

英文别名： Propyl 3-phenylpropenoate;Propyl 3-phenyl-2-propenoate

CAS号： 7778-83-8

分子式：C12H14O2

分子量： 190.24

纯度： ≥98%

性状描述：

无色粘稠液体，冷却后可固化成结晶物质

物理参数：

密度:1.030-1.040g/cm3(25℃)

熔点:13℃

沸点:283-284℃

折射率(n20/D):1.547-1.553

用途:

常用于香料化工及中间体中。
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