-
甲酸丙酯
甲酸丙酯的结构简式是HCOOCH2CH2CH3，具有香气。
主要用途：1.用作有机溶剂, 并用于制造香料、熏蒸杀虫剂和杀菌剂。2.用于调配菠萝蜜、樱桃、苹果、柠檬等果香型食用香精以及朗姆酒、白兰地等酒用香精。
- 中文名
- 甲酸丙酯
- 英文名
- propyl methanoate
- 别 称
- 蚁酸正丙酯、n-propyl formate
- 化学式
- C4H8O2
- 分子量
- 88.10
- CAS登录号
- 110-74-7
- 熔 点
- -92.9℃
- 沸 点
- 81.3℃
- 水溶性
- 微溶于水
- 外 观
- 无色至淡黄色液体
- 闪 点
- -3℃
- 应 用
- 有机溶剂、香料、食用香精
概况
结构简式：HCOOCH2CH2CH3
水解反应：HCOOCH2CH2CH3+H2O→HCOOH+CH3CH2CH2OH(酸性条件下）
HCOOCH2CH2CH3+NaOH→HCOOH+CH3CH2CH2OH(碱性条件下）
理化指标
香气：具有甜香、清香、果香，并带有老姆酒香，稀释到一定程度具有水果的味道。
相对密度(水=1)： 0.91 。
相对蒸气密度(空气=1)： 3.04 。
饱和蒸气压(kPa)： 11.3(25℃) 。
引燃温度(℃)： 455 。
爆炸上限%(V/V)： 13.5 。
爆炸下限%(V/V)： 2.7 。
溶解性：溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
制备与存在
制备：由甲酸与丙醇在硫酸催化下进行酯化反应，再经脱水、精制得成品。
存在：存在于菠萝、苹果、黑加仑、李子、白兰地中。
用途
1.用作有机溶剂, 并用于制造香料、熏蒸杀虫剂和杀菌剂。
2.用于调配菠萝蜜、樱桃、苹果、柠檬等果香型食用香精以及朗姆酒、白兰地等酒用香精。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
鲁公网安备 37083202370913号