食品用香精香料
甲基丙基二硫醚
2019-07-08 16:25  浏览:214
甲基丙基二硫醚
 
甲基丙基二硫醚是一种化学物质,分子式是C4H10S2。英文名称:1-(methyldisulfanyl)propane。CAS号:2179-60-4。外观与性状:透明略淡黄色液体。
中文名
甲基丙基二硫醚
英文名
1-(methyldisulfanyl)propane
化学式
C4H10S2
分子量
122.25
CAS登录号
2179-60-4
EINECS登录号
218-551-2
基本信息
中文名称:甲基丙基二硫醚
中文别名:甲基丙基二硫
英文名称:1-(methyldisulfanyl)propane
CAS号:2179-60-4 
物化性质
外观与性状:透明略淡黄色液体
密度:0.98 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:69-71 °C43 mm Hg(lit.)
闪点:109 °F
折射率:n20/D 1.508(lit.)
储存条件:0-6ºC
蒸汽压:4.14mmHg at 25°C
安全信息
包装等级:III
危险类别:3.2
海关编码:2930909090
危险品运输编码:UN 1993 3/PG 3
WGK Germany:3
危险类别码:R10; R36/37/38
安全说明:S16-S26-S37/39
危险品标志:Xi
生产方法
天然品存在于煮白菜、洋葱、大蒜、细香葱、大葱、洋式炸土豆、番茄、煮熟牛肉、炒花生等中。
用途
用作日用、食用香精。
分子结构数据
1、 摩尔折射率:36.57
2、 摩尔体积(cm3/mol):122.5
3、 等张比容(90.2K):292.6
4、 表面张力(dyne/cm):32.5
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.8
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积50.6
7.重原子数量:6
8.表面电荷:0
9.复杂度:21.5
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
急救措施
急 救:
  1. 吸入: 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。
  2. 皮肤接触: 脱去污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感,就医。
  3. 眼晴接触: 分开眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。
  4. 食入: 漱口。立即就医。
对保护施救者的忠告:
将患者转移到安全的场所。咨询医生。
消防措施
灭火剂:
用干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂等灭火。
灭火注意事项及防护措施:
  1. 消防人员须佩戴携气式呼吸器,穿全身消防服,在上风向灭火。
  2. 尽可能将容器从火场移至空旷处。
  3. 处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音,必须马上撤离。
  4. 隔离事故现场,禁止无关人员进入。收容和处理消防水,防止污染环境。
泄露应急处理
作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序:
  1. 建议应急处理人员戴携气式呼吸器,穿防静电服,戴橡胶耐油手套。
  2. 禁止接触或跨越泄漏物。
  3. 作业时使用的所有设备应接地。
  4. 尽可能切断泄漏源。
  5. 消除所有点火源。
  6. 根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区,无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。
环境保护措施:
  1. 收容泄漏物,避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。
  2. 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料:
    小量泄漏:尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收,并转移至安全场所。禁止冲入下水道。
    大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖,抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。
操作处置与储存
操作注意事项:
  1. 操作人员应经过专门培训,严格遵守操作规程。
  2. 操作处置应在具备局部通风或全面通风换气设施的场所进行。
  3. 避免眼和皮肤的接触,避免吸入蒸汽。
  4. 远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。
  5. 使用防爆型的通风系统和设备。
  6. 如需罐装,应控制流速,且有接地装置,防止静电积聚。
  7. 避免与氧化剂等禁配物接触。
  8. 搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。
  9. 倒空的容器可能残留有害物。
  10. 使用后洗手,禁止在工作场所进饮食。
  11. 配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
储存注意事项:
  1. 储存于阴凉、通风的库房。
  2. 应与氧化剂、食用化学品分开存放,切忌混储。
  3. 保持容器密封。
  4. 远离火种、热源。
  5. 库房必须安装避雷设备。
  6. 排风系统应设有导除静电的接地装置。
  7. 采用防爆型照明、通风设置。
  8. 禁止使用易产生火花的设备和工具。
  9. 储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 
    免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请通知我及时删除。
 
天然食材与勺尖的触碰造就了美食!
勺尖网官方正品,售后服务有保障!
广告
相关信息
查看更多相关信息>>>
发表评论
0评

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号