食品用香精香料
二糠基二硫醚
2019-07-08 15:51  浏览:286
二糠基二硫醚

二糠基二硫醚的英文名称为Furan,2,2'-[dithiobis(methylene)]bis-,中文别名有2,2'-(二硫二亚甲基)-二呋喃;二糠基二硫,CAS号码为4437-20-1,分子式为C10H10O2S2,分子量为226.31,属于高纯有机试剂,该物质广泛用作配制食用香精的原料、软饮料、冰淇淋、糖果、烘烤食品、口香糖、调味料、肉类、肉汁、汤类、奶制品等。产品有多种规格,含量为95%~98%。药品通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。 避光,通风干燥处,密封保存。
中文名
二糠基二硫醚
外文名
Furan,2,2'-[dithiobis(methylene)]bis-
CAS号码
4437-20-1
分子式
C10H10O2S2
分子量
226.31
类    别
高纯有机试剂
基本信息
中文名:二糠基二硫醚
中文别名:2,2'-(二硫二亚甲基)-二呋喃;二糠基二硫
英文名称:Furan,2,2'-[dithiobis(methylene)]bis-
英文别名:Furan,2,2'-(dithiodimethylene)di-(6CI,8CI);Bis(2-furylmethyl)disulfide;Bisfurfuryl disulfide;Furfuryl disulfide;
国际化联命名:2-[(furan-2-ylmethyldisulfanyl)methyl]furan
CAS No.:4437-20-1
EINECS号:224-649-6
分子式:C10H10O2S2
分子量:226.31
物化属性
外观与形状:无色至淡黄色液体
密度:1.23
熔点:10-11℃
沸点:115℃
折射率:1.585-1.589
闪光点:146.8°C
储存条件:储存于紧闭密封的容器中。储存于阴凉、干燥、通风良好的区域,远离不相容的物质。
 
安全信息
海关编码:2932999099
WGK Germany:3
安全说明:S24/25
生产方法
由糠醛与硫化氢或硫氢化钠化合而成。
计算化学数据
分子量:226.3152[g/mol]
分子式:C10H10O2S2
疏水参数计算参考值(XlogP):2.1
氢键供体数量:0
氢键受体数量:4
可旋转化学键数量:5
准确质量:226.012221
同位素质量:226.012221
拓扑分子极性表面积(TPSA):76.9
重原子数量:14
形式电荷:0
复杂度:148
同位素原子数量:0
确定原子立构中心数量:0
不确定原子立构中心数量:0
确定化学键立构中心数量:0
不确定化学键立构中心数量:0
共价键单元数量:1
功能3d受体数量:2
功能3d憎水物数量:1
功能3d环数量:2
有效转子数量:5
构象异构体抽样RMSD:0.6
CID构象异构体数量:215
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