食品用香精香料
十五内酯
2019-07-08 14:14  浏览:282
十五内酯
 
十五内酯是化学物质,分子式是C15H28O2。分子量是240.38。
中文名
十五内酯
分子式
C15H28O2
分子量
240.38
熔    点
31~32℃
十五内酯
【中文名称】十五内酯;黄蜀葵素;当归内酯;氧代环十六烷-2-酯;环十五内酯
【英文名称】exalto lide;1,15-pentadecanolide
【英文别名】 Pentadecanolide; omega-pentadecalactone; Pentadecanolactone; Cyclopentadecanolide~15-Hydroxypentadecanoic acid lactone~omega-Pentadecalactone; w-Pentadecalactone; 15-Hydroxypentadecanoic acid lactone; 15-Pentadecanolactone; oxacyclohexadecan-2-one; 17-oxabicyclo[13.2.0]heptadecan-16-one
【分子式】C15H28O2
【CAS no 】106-02-5
【分子量】240.38
【密度】相对密度0.9383(41℃);0.9447(38℃)
【熔点(℃)】31~32
【沸点(℃)】176℃(1.9千帕)
【折射率】1.4669(38℃);1.4633(41℃)
【性状】
结晶固体,具有极细腻的龙诞香带麝香的香气。
安全术语
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免与皮肤和眼睛接触。
【用途】
是一种极高贵的香料。用于配制高级香精。
【制备或来源】
存在于白芷油中。可用十一烯酸为原料经过一系列反应而制得。 
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