CAS登录号:617-50-5

中文名称:1-甲基乙基-2-甲基丙酸酯;异丁酸异丙酯

英文名称:Propanoic acid, 2-methyl-, 1-methylethyl ester

英文别名:2-methyl-propanoic acid 1-methylethyl ester;1-Methylethyl 2-methylpropanoate

分子式:C7H14O2

分子量:130.18

1.无色至淡黄色液体，呈强烈水果香气。

2.沸点121℃。易挥发。不溶于水，溶于大多数有机溶剂。

毒性：

可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。

只需轻轻，

GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。

只需轻轻，

异丁酸异丙酯(617-50-5)的制备方法：

本品是由异丁酰氯和异丙醇加热共沸而成。

限量：

FEMA(mg/kg)：软饮料12～25；冷饮18～25；糖果58～100；焙烤食品60～100。

CAS号：617-50-5

MDL号：

EINECS号：210-517-5

RTECS号：NQ5320000

BRN号：

PubChem号：

一、物性数据

1. 沸点（ºC,常压）：130°C

2. 密度：0.85g/mLat 25°C(lit.

3. 折射率：n20/D 1.388(lit.)

4. 闪点（ºC）：20ºC

5. 相对密度（20℃，4℃）：0.8588

6. 常温折射率（n20）：1.3936

三、生态学数据：

1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

五、分子性质数据：

1、 摩尔折射率：36.17

2、 摩尔体积（cm3/mol）：148.3

3、 等张比容（90.2K）：330.1

4、 表面张力（dyne/cm）：24.5

5、 极化率（10-24cm3）：14.33

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:95.1

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性：

常温常压下，或不分解产物。

贮存：

将密器密封，储存密封的主藏器内，并放在阴凉， 干爽的位置。