食品用香精香料
乙酸糠酯
2019-07-07 14:48  浏览:335
乙酸糠酯

乙酸糠酯是分子量为140.14的化学物质。
中文名
乙酸糠酯
外文名
Furfuryl acetate
CAS号
623-17-6
EINECS号
210-775-9
简介
【中文别名】乙酸糠酯;醋酸糠酯;乙酸呋喃酰;醋酸呋喃甲酯;乙酸呋喃甲酯;乙酸-2-糠醇酯;乙酸糠酯,99%;乙酸2-呋喃甲酯;2-呋喃基甲醇乙酸酯;乙酸-2-呋喃甲醇酯
【英文别名】furfuryl;FEMA 2490;FURFURALACETATE;FURFURYL ACETATE;2-furfurylacetate;2-Furfuryl-acetate;2-Furylmethyl acetate;2-FURANMETHYL ACETATE;Furfuryl acetate ,99%;2-(ACETOXYMETHYL)FURANCAS号:623-17-6
【分子式】C7H8O3
【分子量】140.14
化学性质
【沸点】175-177 °C
【密度】1.118 g/mL at 25 °C
【折射率】n20/D 1.462
【闪点】150 °F
【水溶解性】0.5-1.0 g/100 mL at 23 ºC
无色液体。沸点175-177℃,相对密度(20/4℃)1.1175,折光率(nD20)1.4627。溶于醇和醚,不溶于水,在空气中见光变成棕色。
用途与生产工艺
用途
用作染料,树脂,香料的中间体,溶剂。
用作食用香料
生产方法
呋喃甲醇与乙酐反应而得。将1L苯,600g(6.1mol)呋喃甲醇,225g乙酸钠和650g(6.4mol)乙酐一起加热回流4h,反应毕,冷却,将反应物倾入4L冷水中,分出上层液,用500ml5%碳酸钠溶液将其中过量的乙酐分解,用3L水洗涤。然后,在常压下蒸出苯,再减压蒸馏,收集70℃(0.93kPa)馏分,得乙酸糠酯750-800g,收率87%-93%。 
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