食品用香精香料
氧化芳樟醇
2019-07-06 10:45  浏览:329
氧化芳樟醇

氧化芳樟醇是一种化学物质,分子式是C10H18O2。
中文名
氧化芳樟醇
分子式
C10H18O2
分子量
170.25
CAS
1365-19-1
概况
中文名:氧化芳樟醇,芳樟醇氧化物,2-甲基-2-乙烯基-5-(alpha-羟基异丙基)四氢呋喃。
英文名:Epoxydihydrolinalool,Linalool oxide。
英文别名:Epoxydihydrolinalool; 2-Methyl-2-Vinyl-5-(a-hydroxy-isopropyl)-tetrahydrofunan; 6-methyl-2-(oxiran-2-yl)hept-5-en-2-ol 
FEMA:3746 。
其它:氧化芳樟醇的结构式有五元环呋喃型A和六元环吡喃型B两种异构体,香料中通常指A。
理化指标
外观:无色至淡黄色液体。
香气:具强的木香、花香、萜香、青香气,还带有清凉气息,是一种多香韵的香料,带樟脑样气息柑橘木香和白柠檬样香气。
沸点:95℃(3.3kPa)。
相对密度:0.940~0.945。
折射率:1.451~1.455。
闪点:63°C。
制备与存在
制备:由芳樟醇用有机过酸氧化所得的环氧化物经加热或用酸处理后取得。
存在:天然存在于芫荽、芳樟、薰衣草、杂薰衣草、天香百合(Lilium auratura)、厚壳桂(Cryptocaria aschersoniana)等精油中。
用途
用于日用香精及配制杂薰衣草等精油,极少量用于水蜜桃、芒果、西番莲等食用香精。
包装
净重180kg。兰色塑料桶(食品级)或内镀塑料的绿色铁桶。储存:在阴凉、干燥处避光保存。 
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