食品加工助剂
聚氧丙烯甘油醚
2019-07-05 11:24  浏览:330
聚氧丙烯甘油醚

聚氧丙烯甘油醚,一种性状为无色或黄色非挥发性油状液体,溶于苯及其他芳烃溶剂,亦溶于乙醚、乙醇、丙酮、四氯化碳等溶剂,难溶于水,热稳定性好。
中文名:聚氧丙烯甘油醚
外文名:Polyoxypropylene Glycerol Ether
别名  :GP型消泡剂
用    途:  消泡剂
使用方法 在味精生产时采用在基础料中一次加入,加入量为0.02%~0.03%。对制糖业浓缩工序,在泵口处,预先加入,加入量为0.03%~0.05%。加入量勿过量,以免影响氧的传递。
用量 按生产需要适量用于发酵工艺。
毒性
LD50 小鼠口服大于10g/kg(bw)。
2. 致突变试验 Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸变试验,均无致突变作用。 

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