食品用香精香料
玫瑰油
2019-07-05 09:26  浏览:369
 
玫瑰油
 
玫瑰亦称月季,为蔷薇科蔷薇属,主产于保加利亚、土耳其、摩洛哥、俄罗斯;中国的甘肃、山东、北京、四川、新疆等地。新鲜的玫瑰花经水蒸气蒸馏可制得精油。得油率一般为0.02%~0.04%。玫瑰的品种非常多,但能用于生产符合香料要求的主要有皱叶玫瑰、大马色玫瑰、百叶玫瑰和墨红月季。鲜花采摘后应在1 h内加工处理。玫瑰油为浅黄色至黄色液体,相对密度为0.849~0.857,折射率为1.452~1.466,旋光度为-2。~-5。,酸值为3,酯值为27 
中文名
玫瑰油
外文名
Rose Otto
来    源
玫瑰花瓣的蒸馏提取物
应用领域
医疗、美容、食用、香薰、科
概况
中文名称:玫瑰油(玫瑰精油 
英文名称:Rose Otto,Rose Absolute , Rose refined oil,Rose water
解释:rose otto,既奥玫瑰油,是最贵的玫瑰油,采用保加利亚大马士革产的大玫瑰经过古法蒸馏而得,产量非常低,与黄金同价,此玫瑰油可食用,可用于化妆品领域,因为价格贵,中国国内商家很少采用。
Rose Absolute ,是以上的玫瑰花二次蒸馏而得,价格相对便宜,相当于保加利亚大马士革蒸馏玫瑰油的10分之一
Rose refined oil,即国内所说的玫瑰精油,是将中国产的玫瑰花加入有机溶剂提炼的玫瑰精油,因为是溶剂萃取,因此有有机物的残留,建议不要口服,多由于香薰等领域,价格很便宜,相当于保加利亚大马士革蒸馏玫瑰油的20分之一。
第四种Rose water,即玫瑰水,即玫瑰花挤出的或蒸馏的水,主要用于我国的美容院等美容机构做香薰用,有些也可做为食用。
功能:含有丰富的天然维生素C、GLA、蛋白质、矿物质等。具有非常显著的美容护肤作用,能有效美白、柔软肌肤,抚平细纹,预防皱纹,能促进皮肤再生、令肌肤保持弹性与光泽。适合各种肤质,对皮肤干燥、色斑、疤痕、创伤、烧烫伤、晒伤、湿疹、老化皮肤皆有极佳功效。
产地:主产于保加利亚、土耳其、摩洛哥等。中国产玫瑰油得自重瓣玫瑰(R. rugosavar. plena Rehd)和苦水玫瑰(R. sertata X.R. rugose yii et du)。
理化指标
外观:为无色至黄色液体,25℃时为黏性液体。
香气:具玫瑰花香气,香气浓郁。
相对密度:0.848~0.880。
折射率:1.4520~1.4700。
旋光度-5~-1.8°(25℃)。
酯值7~24。
主成分为香叶醇、橙花醇、香茅醇、苯乙醇、芳樟醇、乙酸香茅酯、金合欢醇、甲基丁香酚、十七烷烃、十九烷烃等。
主要成分
玫瑰油含有近300种成分。主要有香茅醇、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。
感官特征:具有甜韵玫瑰花香。
应用建议:可用于调配杏、桃、苹果、草莓和梅等果香型和花香型食用香精及烟用香精 
基本信息
建议用量:在最终加香食品中浓度约为0.01~15mg/kg。
安全管理情况:玫瑰油的FEMA编号为2989,FDA182.20,CoE405 。
性质
玫瑰油为淡黄色液体,具有甜的玫瑰花香气。品种不同,性质亦不同,有的在温度低于21℃时,会析出片状玫瑰蜡晶体 
制法
以鲜玫瑰花为原料,采用水中蒸馏法提取精油。得油率0.02%~0.05% 
用途与用量
玫瑰花是人类应用较早的天然香料之一,可用于浸酒以及制成玫瑰酱制品糕点用。玫瑰油可用于调配各种香精,但由于价格较昂贵,其使用受限,故仅用于调配高档化妆品香精。GB2760-2011规定为允许使用的食用香料。用于配置杏、桃、苹果、桑葚、草莓和梅等型香精,主要用于甜酒、烟草(尤其是嚼烟)、糖果等 。
制备来源
由蔷薇科玫瑰属植物大马士革玫瑰、白玫瑰、五月玫瑰、法国玫瑰的鲜花经水蒸气蒸馏取得。普通产品是带绿或带红的淡黄色液体,用石油醚萃取而得的是蜡状固体,有浓郁而持久的玫瑰香气。
由某些品种的玫瑰鲜花经蒸气蒸馏或用溶剂萃取而得。得率很低,通常约为0.02-0.03%。
用途
广泛用于美容、美体、食品、烟草及香水及化妆品的调香剂。玫瑰精油可预防传染病,治疗皮肤、调节内分泌,促进人体生理和心理活动。其天然芬芳经嗅觉神经进入人体后,能使人精神舒适、愉悦、惬意,缓解焦虑、抑郁、压力,帮助睡眠,促进新陈代谢、细胞再生、血液循环,可使人体健康、美丽,生命更美好。
1、玫瑰精油有很好的渗透性,及良好的融合性。通过直接激发皮肤细胞的各项新陈代谢反应,激活细胞再生能量,抑制氧自由基活性,增强血流量,控制酪胺酸酶氧化;
2、 分解色素,加速养份与水份的平衡,强化细胞毒素的排出,从而达到对皮肤内外环境的整体调节与控制,成为新一代身体帮助型美容护肤品;
3、 玫瑰精油适合用作护肤保养,具有抗老、防皱及保湿功效,适用于各种肌肤都具有很好的疗效。
功效
偏头痛,喉咙痛,咳嗽,便秘 ,阳痿早泄性冷感,干性皮肤,月经不顺,减轻压力。
皮肤、美容功效: ( Rose ) :被称为 “ 精油之后 ” 。抗敏感、保湿、美胸,消除黑眼圈、皱纹、妊娠纹。
健康功效:
子宫补品,洁净、调理子宫、镇定经前症候群、调整女性内分泌和月经周期,改善性冷感、更年期不适。可改善反胃、呕吐及便秘、头痛。
情绪功效:
镇定、减压、安眠、安抚、热情、浪漫、催情,增自信人缘、解愤怒忧伤,能使女人对自我产生积极正面的感受。
心理疗效
可平抚情绪,特别是沮丧的、哀伤、忌妒和憎恶的时候。提振心情,舒缓神经紧张和压力。它显然是极女性化的精油。
生理疗效
  1. 玫瑰是绝佳的子宫补品,能镇定经前紧张症状,促进阴道分泌,调节月经周期。对不孕症、性冷感与性无能相当有帮助。
  2. 活化停滞的血液循环,降低心脏充血现象,强化微血管。情绪低落时,可平衡并强化胃部。抗菌与轻泻的功能,能净化消化道,也能改善反胃、呕吐和便秘。
  3. 缓解月经痛:玫瑰精油和天竺葵精油各 4滴,滴于一盆热水中,侵湿毛巾热敷下腹部半个小时,可治疗痛经。
  4. 玫瑰精油2滴+天竺葵精油2滴+基础油5毫升,以顺时针方向轻柔地按摩下腹部,可解除痛经。
相关药品
咀嚼玫瑰油软胶囊
1、缓和肾上腺皮脂的分泌,平抚忧郁、烦躁情绪、提振精神、改善睡眠,缓解压力;
2、调节荷尔蒙水平,增强性欲,改善月经不调,对性欲下降,性冷淡有奇妙的改善作用;
3、提高机体免疫力,改善及增强泌尿系统机能;利尿、强肾,促进毒素排解、代谢;
4、对成熟、干燥或敏感性肌肤有极佳的改善效果。增强弹力纤维、胶原纤维活性、消炎镇静、收敛微细血管,以内养外淡化斑点,促进黑色素分解及代谢,改善肤色晦暗现象,令肌肤白嫩娇艳;
5、活化、促进血液循环,改善脾脏功能、利脾益心;
6、玫瑰有一定的抗菌、抑菌功能,具有促进肠道蠕动,改善便秘等作用;
7、激发女性自身的荷尔蒙,增高体内雌激素水平,令腰、腹部呈现凹凸轮廓、丰满结实胸部,修复妊娠纹,保持完美体态 
用药途径
咀嚼玫瑰油软胶囊——美丽自信健康轻松咀出来! 在日常生活中,我们不难找到芳香精油的芳影:
按摩、香薰、沐浴、芳香花草茶,甚至是芳香菜肴……
随着科技的发达,你想过吗?除了用眼睛观赏、用心灵感应,
用皮肤体验芳香精油的奇效外,可不可以用嘴巴尝出浪漫与美丽的味道呢?
今天,咀嚼玫瑰油软胶囊出现了一种潮流的使用方法——咀嚼。
当带着香味的神奇液体滑过口腔,你会知道,浪漫原来就是这么
一缕芳香盈杯、美丽与健康原来也可以咀出来。
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