食品用香精香料
甘草流浸膏
2019-07-04 17:23  浏览:768
甘草流浸膏
 
甘草流浸膏,英文名Licorice root extract,是甘草浸膏经加工制成的流浸膏。
为棕色或红棕色液体,味甜,略苦涩,溶解性溶于水和乙醇 
外文名称
EXTRACTUM GLYCYRRHIZAE LIQUIDUM
剂    型
流浸膏剂
药品类型
中药
制备提取
取豆科植物甘草、胀果甘草或洋甘草的干燥根和根茎,除去须根干燥的原料用小于60℃温水浸泡后,切成0.5厘米以下薄片,加8倍量水,逆流循环煮沸提取8次后将浸出液置沉降槽中自然沉降3h,取上清液浓缩至稠膏状,使甘草酸含量不低于20%,即得甘草浸膏。取甘草浸膏加水适量,不断搅拌并加热使之熔化。过滤,在滤液中缓缓加入85%乙醇,至溶液中乙醇含量达65%左右。静置过夜,取上清液;遗留沉淀再加65%乙醇搅拌,过夜,取上清液;再加65%乙醇提取一次。合并三次提取液,过滤,回收乙醇,加水和乙醇使甘草酸含量大于7.0%、乙醇含量20%~25%,用氨溶液调节pH值至7.5~8.5,静置,取上清液过滤即得  。
用途与用量
GB2760-2011规定为允许使用的食用香料,用作甜味剂、调味剂、表面活性剂。甘草流浸膏是烟草中常用的一种香料,能增强回甜感,减少烟气刺激。FEMA(mg/kg):软饮料33;冷饮39;糖果130;焙烤食品84;布丁类4.0;胶姆糖29000;糖浆50。
管理状况FEMA2628;FDAl84.1408;COECE218;GB2760-2007N027 。
鉴别
(1)取本品10ml,加稀盐酸,生成大量沉淀,滤过,沉淀用水洗涤,弃去洗液与滤液,沉淀再加氨试液使溶解,蒸干,残渣有甜味,溶于水后,强力振摇,产生持久性的泡沫。
(2)取本品lml,加水40ml,用正丁醇振摇提取3次,每次20ml(必要时离心),合并正丁醇液,用水洗涤3次,每次20ml,正丁醇液置水浴上蒸干,残渣加甲醇5ml使溶解,作为供试品溶液。另取甘草酸铵对照品,加甲醇制成每lml含2mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(中国药典2000年版一部附录ⅥB)试验,吸取上述两种溶液各5μl,分别点于同一用1%氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上,以乙酸乙酯-甲酸-冰乙酸-水(15:l:1:2)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同的橙黄色荧光斑点 
药物说明
中文名:甘草流浸膏
拼音名: Gancao Liujingao
【简介】为甘草浸膏经加工制成的流浸膏。
【制法】取甘草浸膏300~400g,加水适量,不断搅拌,并加热使溶化,滤过,在滤液中缓缓加入85%乙醇,随加随搅拌,直至溶液中含乙醇量达65%左右,静置过夜,仔细取出上清液,遗留沉淀再加65%的乙醇,充分搅拌,静置过夜,取出上清液,沉淀再用65%乙醇提取一次,合并三次提取液,滤过,回收乙醇,测定甘草酸含量后,加水与乙醇适量,使甘草酸和乙醇量均符合规定,加浓氨试液适量调节pH值,静置,使澄清,取出上清液,滤过,即得。
【性状】为棕色或红褐色的液体;味甜、略苦、涩。
【功能与主治】缓和药,常与化痰止咳药配伍应用,能减轻对咽部黏膜的刺激,并有缓解胃肠平滑肌痉挛与去氧皮质酮样作用。用于支气管炎,咽喉炎,支气管哮喘,慢性肾上腺皮质功能减退症。
【用法与用量】口服,一次2~5ml,一日6~15ml。
【注意】本品连续服用较大剂量时,可出现水肿、高血压等症状,停药后症状逐渐消失。
【贮藏】密封。
【摘录】《中国药典》
药物分析
方法名称: 甘草流浸膏—甘草酸的测定—正交函数分光光度法
应用范围: 本方法采用正交函数分光光度法测定甘草流浸膏里甘草酸的含量。
本方法适用于生药与制剂的分析。
方法原理: 用氧化铝柱吸附处理样品,用正交函数分光光度法测定甘草流浸膏中甘草酸的含量。
试剂:
1. 乙酸乙酯(化学纯)
2. 甲醇(色谱纯)]
3. 甲酸(化学纯)
4. 氧化铝
仪器设备: WZF-800D2型分光光度计。
试样制备:
1. 样液品制备
甘草流浸膏 精密称取本品粉末6g,加水50ml溶解,加乙醇稀释至刻度,摇匀,过滤,弃去初滤液,精密量取续滤液10ml,加氨试液6滴,置水浴上蒸至稠膏状,加水10ml溶解,缓缓加入盐酸(5-10)2ml,置冰水中放置30min,移至离心管中,离心,弃去上清液,再用水5ml洗涤容器及沉淀,离心,去上清液,如此洗至上清液近无色,用乙醇加热溶解沉淀,过滤至50ml量瓶中,再用热乙醇洗净离心管及滤器,至洗液无色,冷却至室温,用乙醇稀释至刻度,混匀,精密吸取该液1ml,上氧化铝,同时作为空白柱。以甘草酸单铵盐为展开剂展开,置254nm紫外灯下检视,均未检出甘草酸色斑,说明用水10ml洗脱,甘草酸无损失,10ml氨试液可将甘草酸完全洗脱。
2. 甘草酸阴性对照液的制备
精密量取样品溶液5mL,置于水浴上蒸干,加水0.5ml溶解,点于硅胶GF254 。
3.供试品溶液的制备
将供试品100mg置10mL容量瓶中,精确加氯仿-乙酸乙酯-甲醇(1:1:1)3mL,冷浸过夜,超声40分钟,离心,取出上清,氮气吹干,甲醇溶解,作为供试品溶液。
操作步骤:
1.标准曲线的绘制
精密吸取标准溶液0.1、0.2、0.3、0.4、0.5ml,置10ml量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,在选定的6个测试点测定吸收度,计算P2值,以P2为纵座标,浓度为横座标,作标准曲线,得回归方程为P2=6.6502 0.0294 r=0.09998
2. 样品的测定
精密吸取上述供试品溶液5ml,置10ml量瓶中,加水稀释至刻度,空白作同样稀释,以空白作为参比,在6个测试点测吸收度,计算出P2,通过回归方程计算出甘草酸含量。
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